Il pollo alla greca è un piatto molto facile da preparare, ottimo anche in estate. Vediamo la ricetta semplice e veloce per preparare questo secondo sfizioso.
Ingredienti
1200 gr di Pollo, disossato senza grasso, a pezzi
2 limoni
Paprica q.b
Pepe q.b
400 ml di brodo di pollo
Feta greca
Insalata
200 gr di patate
Preparazione del pollo
Preparate, in una terrina, il pinzimonio con il succo di limoni, paprica e pepe dove passerete il pollo, sia da un lato sia dall’altro, in modo che sia ricoperto a sufficienza;
In una teglia aggiungete il brodo di pollo, le patate e il pollo marinato;
Infornate per 45 minuti a 180 °.
Preparazione dell’insalata alla greca
In una terrina mettete l’insalata, consigliata quella verde, e aggiungetela feta tagliata a cubetti;
Condite il tutto con olio, limone e pepe;
Servite il pollo con le patate insieme all’insalata di feta.