Il pesce è ricco di vitamina D
La vitamina D è indispensabile per il benessere del nostro organismo perché ricca di molte proprietà: aiuta il sistema immunitario, previene patologie cardiovascolari e permette di avere ossa forti, prevenendo la osteoporosi. La principale fonte è la luce solare, ma essa è contenuta anche in molti alimenti: vediamo allora quali sono questi cibi.
Il pesce è l’alimento che ne contiene di più, particolarmente ricchi sono trota, salmone, sgombro, sogliola, pesce spada, storione, tonno e sardine; le uova, soprattutto il tuorlo; il latte e il burro e di conseguenza i loro derivati, specialmente i formaggi grassi.
Altri alimenti che è bene consumare per assimilare questa vitamina sono i funghi, in particolare i porcini, e le verdure a foglie verdi come spinaci, bietole e erbette.